Muffins - Basisrecept
Ingrediënten
- 2 eieren
- 90 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 100 ml olie (neutraal van smaak)
- 100 ml karnemelk
- 150 g bloem
- 5 g bakpoeder
Daarnaast:
- 12 muffinvormpjes
- Muffinbakblik
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte). Leg de papieren muffinvormpjes in het muffinbakblik.
- Klop de eieren, suiker en vanillesuiker op de hoogste stand schuimig. Voeg op middelhoge stand de olie en karnemelk toe.
- Meng de bloem met het bakpoeder en roer dit kort door het beslag.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes en bak de muffins ca. 15 tot 20 minuten op de middelste richel in de oven.
- Laat de muffins volledig afkoelen.
Dit vind je misschien ook leuk
