Voorbereiding vooraf: Print de caketopper uit, knip hem uit en bevestig hem aan de achterkant met een strook plakband. Print het sjabloon voor de hondenpootjes uit en leg het onder bakpapier of transparante folie. Teken de pootjes over met de witte SuperDrip, laat drogen en verwijder ze van de bodem wanneer ze volledig afgekoeld zijn.
Verwarm de oven voor op 200°C, boven- en onderwarmte. Bekleed een muffinbakplaat met papieren hoesjes.
Klop de suiker, het ei en de eidooiers met een handmixer tot dik en wit.
Voeg de boter toe en klop goed. Meng het citroensap, de schil en de melk erdoor.
Meng bloem met bakpoeder en baking soda in een aparte kom. Roer het bloemmengsel kort door de overige ingrediënten.
Tip: roer niet te lang, dan worden de cupcakes taai!
Giet het beslag in de cupcakes en bak 20 minuten (test met stokjes). Laat volledig afkoelen.
Klop voor de crème de boter in een mengkom met een handmixer minstens 4 minuten tot deze wit en luchtig is. Blijf de randen afschrapen. Voeg de poedersuiker toe en klop 2 minuten tot een gladde en zachte massa.
Meng vervolgens de cacao erdoor. Meng tot slot lepel voor lepel de melk erdoor.
Doe de crème over in een spuitzak met een spuitmondje en spuit het in een cirkel op de cupcakes.
Versier de cupcakes met onze SuperStreuselmix PoochyPaws, de chocoladebolletjes en de voorbereide SuperDrip elementen en caketoppers.
